[Bật mí]  Bất ngờ với công dụng chữa trào ngược dạ dày của vừng đen                    

Giới thiệu về vừng đen

Vừng Đen còn được gọi với cái tên là Hắc chi ma, Cự thắng tử, Hồ ma, Du tử miêu, được ghi đầu tiên trong sách Bản thảo với tên Hồ ma, hay Mè đen hoặc Vừng đen (Semen Sesami). Đây là một loại hạt của cây Mè đen (Sesamum indicum L, Sesamum indicum Dc, Sesamum orientale L), thuộc họ Vừng (Pedaliaceae).

Thành phần hóa học trong vừng đen gồm có: Sesami indicin, sesamolin, sesamol, oleic acid, linoleic acid, palmitic acid, arachic acid, glycerol, vitamin E, calcium.

Vừng Đen được sử dụng chủ yếu với các công dụng dưới đây:

• Dầu Mè bôi lên niêm mạc có tác dụng làm giảm kích thích, cùng với tác dụng chống viêm hiệu quả.
• Ngoài ra vừng đen còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ phòng trị xơ cứng động mạch.
• Dầu mè đen có tác dụng nhuận tràng thông tiện, giảm tình trạng táo bón.
• Bên cạnh đó vừng đen còn là thức ăn nhiều chất dinh dưỡng đối với cơ thể

Có thể dùng vừng đen chữa trào ngược dạ dày không ?

• Giữa dạ dày và thực quản được ngăn cách với nhau bởi lớp cơ vòng thực quản (LES). Lớp cơ này có tác dụng như van một chiều, khi mở ra để cho thức ăn từ thực quản đi xuống cơ quan nội tạng phía bên dưới và đóng lại giúp ngăn chất dịch từ dạ dày trào ngược lên. Tuy nhiên, vì các lý do khác nhau mà lớp cơ vòng này bị suy yếu, dẫn đến hoạt động đóng mở bất thường. Hệ quả là chất dịch trào ngược lại bên trên thực quản, gây nên hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản.
• Bệnh nhân bị mắc chứng trào ngược dạ dày- thực quản thường xuyên thấy có các triệu chứng nóng rát tại vùng thượng vị của dạ dày, ho tức ngực hoặc thở khò khè, hay bị viêm họng, khàn tiếng,… Nếu tình trạng trào ngược không sớm được khắc phục, bệnh này có thể để lại nhiều biến chứng phức tạp.
• Hạt mè đen không có tác dụng chữa khỏi chứng trào ngược dạ dày thực quản, tuy nhiên vừng đen có thể giúp làm giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc ngăn ngừa tình trạng bệnh diễn biến trầm trọng hơn.

Công dụng của vừng đen trong chữa trào ngược dạ dày

Hạt mè đen không thể chữa khỏi bệnh trào ngược dạ dày thực quản, nhưng đây vẫn là loại hạt chứa rất nhiều thành phần có dinh dưỡng, có lợi đối với sức khỏe người bệnh, đặc biệt là các chất béo lành mạnh. Việc giảm thiểu chất béo bão hòa và thay thế chứng bằng các chất béo không bão hòa cũng là một trong những gợi ý giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh trào ngược hay ngăn cản bệnh chuyển biến nghiêm trọng hơn.

Cách dùng vừng đen chữa trào ngược dạ dày

Pha với nước sôi uống

• Nguyên liệu: 30 gam mè đen đã sấy khô, 20 gam đường trắng, nước sôi vừa đủ.
• Cách thực hiện: Dùng 30 gam mè đen sấy khô, tán nhỏ rồi trộn với 20 gam đường trắng, pha với nước sôi một lượng vừa đủ, dùng 3 lần hằng ngày để cải thiện triệu chứng bệnh.
• Công dụng: Mè đen hòa trong nước sôi sẽ giúp hòa tan tối đa các chất béo bão hóa và giúp cơ thể bệnh nhân dễ dàng hấp thu hơn.

Tham khảo thêm: [Bật mí] Chữa trào ngược dạ dày bằng lá mơ lông tại nhà an toàn hiệu quả

Vừng đen + mật ong

Nguyên liệu: Vừng đen, mè đen, mật ong

Cách thực hiện:

• Đầu tiên: Cần sao vừng đen đến khô cho đến khi ngửi thấy có mùi thơm.
• Tiếp theo, bạn dùng 1 thìa cafe để lấy mè đen, rồi trộn với ½ thìa cafe mật ong, pha nước để uống mỗi ngày.

Cách sử dụng: Ngày dùng 2 lần. Bạn nên kiên trì dùng trong 1 tháng sẽ thấy thay đổi.

Công dụng: Các thành phần có hoạt tính có trong mật ong và mè đen sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại cho vùng dạ dày. Các chất chống oxy hóa và tăng cường làm lành vết loét, chống viêm có trong mật ong sẽ giúp ngăn ngừa các triệu chứng bệnh một cách nhanh chóng.

Nấu thành món ăn thường ngày

• Nguyên liệu: Vừng đen, các món ăn hằng ngày.
• Cách thực hiện: Một số món ăn phổ biến từ mè như: Cháo vừng đen, Canh vừng dấm trứng gà, Canh chân giò vừng đen,…
• Công dụng: Vừng đen cũng là một loại nguyên liệu nấu ăn rất phổ biến. Người bệnh có thể kết hợp mè đen với những thực phẩm khác để đa dạng món ăn và dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Nhờ đó vừa giúp giảm nhanh triệu chứng trào ngược, vừa tăng cường sức khỏe tốt hơn.

Những cách dùng này rất đơn giản nhưng người bệnh cần áp dụng kiên trì và đúng cách. Có như vậy mới đem đến hiệu quả cao.

Những lưu ý khi dùng vừng đen trị trào ngược dạ dày

Để việc sử dụng mè đen chữa trào ngược đem đến hiệu quả cao và không phản tác dụng, bệnh nhân nên chú ý các điều sau đây:

• Khi sử dụng mè đen nhiều, bệnh nhân có thể sẽ gặp phải một số vấn đề không mong muốn như: Dị ứng, ỉa chảy, cơ thể giảm chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác,…
• Kết hợp chế độ dinh dưỡng và kiêng khem một cách hợp lý sẽ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của dạ dày.
• Để điều trị tận gốc bệnh trào ngược dạ dày thực quản, bạn nên đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị theo chỉ định của chuyên gia. Bệnh được điều trị nội khoa là chủ yếu. Bác sĩ sẽ khuyên bệnh nhân chú ý trong ăn uống, nghỉ ngơi hằng ngày kết hợp với dùng thuốc tây đặc trị (thuốc kháng axit, thuốc bơm proton, thuốc kháng thụ thể H2…). Chỉ đối với các trường hợp nghiêm trọng mới tiến hành can thiệp ngoại khoa (phẫu thuật).

Tham khảo thêm: [Bật mí] Cách uống trà dây chữa trào ngược dạ dày

Review của những người đã dùng

Bà Nguyện Thanh Lam, 45 tuổi, Hà Nội;

“Tôi có tiền sử trào ngược dạ dày thực quản lâu năm, dùng thuốc Tây nhiều mà chưa khỏi. Tôi thường hay bị ợ hơi, ợ chua và các triệu chứng tăng lên tôi vừa ăn no hay nằm không kê cao đầu. Do đó bệnh rất ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt hằng ngày của tôi. Thế nhưng gần đây tôi có nghe được từ 1 người bà con xa mách dùng nước vừng đen uống hằng ngày có thể cải thiện được chứng trào ngược của mình. Có bệnh thì vái tứ phương, nghe thế tôi liên hy vọng đây có thể là cách giúp tôi vượt qua cơn ợ nóng thường ngày. Sau khi kiên trì uống trong vòng hơn tháng, tôi đã thấy cải thiện đáng kể. Tôi không còn cảm thấy ợ nóng ợ chua nhiều như trước nữa mà thay vào đó là cảm giác thoải mái sau khi ăn no, mà từ lâu tôi đã không còn cảm thấy. Tôi rất vui mừng vì tìm được đúng bài thuốc vừa dân gian mà hữu hiệu với minh. Mọi người ai có triệu chứng trào ngược cũng nên cân nhắc dùng thử nhé.”

Một số câu hỏi thêm

Chế độ ăn cho người trào ngược dạ dày

Nên ăn gừng – nghệ vàng: Do đặc tính kháng viêm tự nhiên nên gừng và nghệ được sử dụng nhiều để chữa các bệnh về tiêu hóa.

• Nên ăn đỗ đậu các loại thực phẩm giàu chất xơ: Trong đỗ, đậu có chứa nhiều chất xơ và các amino acid thiết yếu có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân nên người bệnh bị trào ngược dạ dày thực quản có thể dùng được. Tuy nhiên, một số loại đậu có thể gây ra chứng đầy hơi như: đậu tương, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen… do có chứa phức hợp carbohydrat. Vậy nên để giảm bớt hiện tượng này bạn nên ngâm các hạt đậu khô qua đêm trước khi chế biến để làm mềm hạt đỗ, đậu. Bạn có thể không cần thiết phải kiêng hoàn toàn mà nên ăn với lượng nhỏ để cơ thể dần thích ứng.
• Nên ăn bột yến mạch: bột yến mạch vừa có tác dụng trong việc làm đẹp mà còn rất có lợi đối với người bị bệnh tim mạch và những bệnh nhân bị chứng trào ngược đạ dày thực quản. Dùng yến mạch vào mỗi buổi sáng sẽ đem đến cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào lại vừa giúp hấp thụ tốt các acid dư thừa sau một đêm ngủ dài do thành phần của bột yến mạch có chứa nhiều chất xơ tự nhiên.

Tham khảo thêm: [Tổng hợp] Các mẹo chữa trào ngược dạ dày thực quản đơn giản, hiệu quả

Bị trào ngược dạ dày nên uống nước gì?

• Nên uống sữa: Sữa giúp cung cấp các chất dinh dưỡng giúp làm bão hòa lượng acid bên trong dạ dày mà không lo bị khó tiêu, khó uống. Do đó đối với những người bệnh bị chứng trào ngược dạ dày thực quản thì sữa có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên bệnh nhân cần chú ý không nên uống sữa vào lúc vừa thức dậy hay lúc bụng trống rỗng, mà nên dùng sữa vào khoảng 2h sau khi ăn xong. Bệnh nhân nên uống sữa ấm, không nên dùng sữa lạnh quá hoặc nóng quá đều không tốt cho bạn.
• Ngoài ra bạn có thể dùng sữa chua: Do có chứa các men tiêu hóa lợi khuẩn giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và cải thiện nhanh bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
• Nên uống nước dừa: Nước dừa chứa nhiều các khoáng chất, các vitamin và điện giải có tác dụng giúp cơ thể bạn không bị thiếu nước. Trong thành phần của nước dừa có tác dụng chống khuẩn nhẹ và kháng viêm giúp làm lành các vết loét dạ dày. Người bị trào ngược dạ dày có thể uống nước dừa thường xuyên nhưng không quá 2 quả/ngày.

Đau dạ dày có ăn được vừng đen không?

Đau dạ dày có thể ăn hạt vừng đen do trong thành phần vừng đen chứa các chất béo bão hòa giúp tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng khác có lợi cho hệ tiêu hóa và cực kỳ dễ tiêu.