[Bật mí] Cách làm gừng ngâm giấm để chữa trào ngược dạ dày cực hiệu quả

Lợi ích của gừng đối với chữa trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày là tình trạng khó chịu đặc trưng bởi cảm giác nóng rát vùng thượng vị, khó tiêu, ợ hơi ợ chua thường xuyên. Tuy không nguy hiểm nhưng trào ngược dạ dày lại mang đến cảm giác rất khó chịu cho người bệnh.

Để làm giảm cảm giác khó chịu này, rất nhiều người đã tìm đến các phương pháp chữa trị khác nhau. Một trong các phương pháp đó chính là sử dụng gừng để điều trị trào ngược dạ dày. Gừng có bản chất cay nóng, ảnh tưởng tưởng chừng đối nghịch với tính chất nóng rát trong trào ngược dạ dày, nhưng thực tế gừng lại vô cùng có ích đối với  việc chữa trị trào ngược dạ dày.

Nhờ có một số các hoạt chất ít như như terpenoid, zingiberol, … nên gừng có khả năng làm giảm nồng độ axit dịch vị, do đó làm giảm tất cả các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày bao gồm nóng rát, đau vùng thượng vị, khó tiêu đầy bụng, ợ hơi ợ chua, buồn nôn.

Với hàm lượng chất chống oxy hóa lớn, gừng cũng giúp làm giảm các tổn thương gây ra ở đường tiêu hóa, kích thích các tổn thương nhanh chóng lành lại.

Gừng có chứa hợp chất phenolic, nên gừng có khả năng làm giảm co bóp da giày. Từ đó làm giảm đáng kể tình trạng trào ngược dạ dày thực quản.

Ngoài ra gừng còn có có khả năng chống viêm, giảm cảm giác buồn nôn, nôn.

Những tác dụng trên chỉ phát huy khi bạn sử dụng gừng với một lượng nhỏ. Nếu như bạn sử dụng với một lượng lớn gừng hoặc lạm dụng gừng có thể làm cho các triệu chứng nặng hơn, bệnh nghiêm trọng hơn như tăng tiết axit, số lần trào ngược dày hơn, đẩy nhanh nguy cơ loét dạ dày, thực quản.

Trị trào ngược dạ dày bằng gừng ngâm giấm có hiệu quả không ?

Giấm không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm hàng ngày, mà trong đông y giấm có rất nhiều tác dụng và ứng dụng để bào chế các loại thuốc và vị thuốc khác nhau. Bởi vì giấm có khả năng làm cho dạ dày trở nên êm dịu nhờ vào tính axit nhẹ của giấm .một lượng axit của dấm bổ sung vào trong dạ dày sẽ giúp cho kích hoạt cơ chế chế điều hòa ngược âm tính .bởi vì khi dạ dày nhận thấy một lượng axit lại từ bên ngoài vào sẽ điều khiển cho các tế bào viền dạ dày, làm chậm quá trình hình thành và tiết axit hcl vào trong lòng dạ dày. Nhờ đó dạ dày sẽ có cảm giác êm dịu nhờ nồng độ axit thấp trong dạ dày. Ngoài ra theo đông y giấm còn có tác dụng hoạt huyết, kích thích cảm giác ngon miệng, dễ tiêu hóa.

Gừng kết hợp với giấm sẽ trở thành trợ thủ đắc lực cho dạ dày, giúp cho dạ dày không còn bị hành hạ bởi axit dịch vị tiếp xúc vào vùng tổn thương. Đồng thời khi chúng làm giảm đáng kể các triệu chứng trào ngược. Hỗn hợp này còn tăng cường chức năng tiêu hóa của dạ dày, làm giảm các triệu chứng chán ăn khó tiêu, tăng cường chức năng đường tiêu hóa .

Hỗn hợp này có tác dụng khá nhạy, chỉ sau khoảng vài ngày sử dụng, các triệu chứng trào ngược dạ dày sẽ biến mất, thậm chí bạn không còn cảm thấy đau dạ dày nữa .

Cách làm gừng ngâm giấm để chữa bệnh

Chuẩn bị

• Để làm hỗn hợp gừng ngâm giấm, bạn cần chuẩn bị:
• 0,5 cân gừng tươi.
• 300 ml bấm
• 100g đường
• Một lọ thủy tinh hoặc một hộp sạch

Cách thực hiện

• Đối với gừng: cần rửa bằng nước sạch để loại bỏ hết đất và bụi bẩn của gừng. Sau đó bạn sử dụng dao cạo sạch vỏ gừng rồi thái thành từng lát mỏng. Đưa tất cả các lát vừa thái ngâm trong dung dịch nước muối  nhạt trong 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Vệ sinh lọ thủy tinh bằng nước sau đó để khô bằng cách lau với khăn sạch hoặc úp cho ráo nước để khô tự nhiên.
• Cho toàn bộ lượng giấm  đã chuẩn bị  vào trong nồi, đun nhỏ lửa, tắt bếp khi dầu sôi. Sau đó thêm toàn bộ lượng đường vào giấm đã đun sôi, khuấy đều cho đường tan rồi để cho hỗn hợp ngồi hẳn, đưa toàn bộ hỗn hợp vào trong lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
• Cho toàn bộ lượng gừng tươi đã ráo nước vào trong lọ thủy tinh. Đậy kín lọ thủy tinh. Sau khoảng 24 tiếng có thể sử dụng được hỗn hợp gừng ngâm giấm .

Tần suất thực hiện

• Nên sử dụng hỗn hợp vào buổi sáng, có thể sử dụng trước hoặc sau ăn sáng.
• Mỗi ngày bạn nên sử dụng một đến hai lần, dùng trong 3 – 5 ngày liên tiếp, sẽ giảm hẳn tình trạng trào ngược dạ dày

Lưu ý khi áp dụng

Từ hỗn hợp thể hiện hiệu quả cao trong điều trị trào ngược dạ dày, nhưng vẫn cần có một số điểm lưu ý khi áp dụng hỗn hợp như sau:

• Không nên sử dụng đồng thời hỗn hợp với các chất dễ gây ra chảy máu như aspirin hay Coumarine. Nếu phải sử dụng những thuốc này, bạn nên lựa chọn thời điểm uống thích hợp. không sử dụng thuốc trong vòng 4 giờ sau khi sử dụng hỗn hợp gừng ngâm giấm .
• Ngừng sử dụng hỗn hợp nếu như bạn gặp phải các chứng chảy máu cam, nôn ra máu, đi ngoài ra máu, trĩ ra máu, xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng, …  do gừng và các sản phẩm có chứa gừng dễ làm tăng huyết động, có thể gây vỡ các mao mạch nhỏ nêu các chứng xuất huyết nhẹ.
• Không sử dụng cho những người âm hư nội nhiệt, nóng trong, đổ nhiều mồ hôi, sốt cao mà không có triệu chứng rét.
• Không sử dụng cho phụ nữ có thai .
• Không sử dụng cho người bị tiểu đường, tim mạch .

Những công dụng khác ngoài trị trào ngược dạ dày của gừng ngâm giấm

Ngoài những các công dụng trên dạ dày, hỗn hợp còn có khả năng hạ mỡ máu, tốt cho người bị cao huyết áp và còn có tác dụng điều trị và hỗ trợ điều trị viêm khớp. Hỗn hợp gừng ngâm giấm giúp đào thải các chất độc và chất cặn bã ra khỏi cơ thể, thanh lọc cho lá gan, ngăn ngừa chứng rụng tóc .

Đối với nam giới hỗn hợp còn có tác dụng tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Đối với phái yếu, hỗn hợp gừng ngâm giấm cũng rất thích hợp để để trước cho các chị em có thể giảm cân ăn bởi vì chúng có thể thiêu đốt lượng mỡ thừa, tạo nên vóc dáng săn chắc .

Gừng ngâm dấm có tính ấm, rất có lợi trong điều trị chứng cảm lạnh.

Những người bị mất ngủ cũng có thể sử dụng hỗn hợp gừng ngâm giấm bởi hỗn hợp có tác dụng tăng cường lưu thông khí huyết, tăng tuần hoàn máu não, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh.

Uống gừng ngâm giấm có tác dụng phụ không ?

Nếu như bạn sử dụng hỗn hợp với một lượng phù hợp , hỗn hợp sẽ hoàn toàn không gây hại.

Tuy nhiên bạn không nên sử dụng quá dài bởi vì chúng có thể gây ra một số số các triệu chứng như như nóng trong, nhiệt miệng, dễ chảy máu.

Review của những người đã thử

Chị Phùng Thị Kim Ngân chia sẻ: “ trước đây mình có bị trào ngược dạ dày thực quản. Mình đã sử dụng thuốc điều trị tuy nhiên chỉ được một thời gian rồi các triệu chứng lại tái lại. Sau đó mình có tìm hiểu các phương pháp điều trị trào ngược dạ dày tại nhà, rồi mình tiến hành tự chế biến và sử dụng hỗn hợp gừng ngâm giấm. Mình thấy phương pháp này rất hiệu quả. Ngay sau khi sử dụng mình đã giảm hẳn các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Sau vài ngày sử dụng mình cảm thấy các triệu chứng đã hoàn toàn biến mất. Từ đó cứ mỗi lần bị trào ngược dạ dày, mình lại tự chế biến và sử dụng hỗn hợp này”.

Chị Vũ Kim Loan 26 tuổi có chia sẻ: “ những bệnh về tiêu hóa mà đặc biệt là dạ dày thường rất dai dẳng. Chúng không thể khỏi ngay được và còn phụ thuộc rất nhiều vào việc mình ăn uống sinh hoạt như thế nào. Đối với một người như mình, thường xuyên có chế độ ăn uống và sinh hoạt không phù hợp, mình phải thức khuya nhiều, và thường xuyên ăn cay mới hợp khẩu vị nên trào ngược là lẽ thường xuyên. Sau đó mình đã cố gắng khắc phục nhưng các triệu chứng vẫn không thuyên giảm. Thông qua một người bạn mình có biết đến hỗn hợp gừng ngâm giấm có khả năng điều trị rất tốt trào ngược dạ dày thực quản. Mình đã rất ưng và và tiến hành làm ngay. Sau vài lần sử dụng, mình đã thấy bụng mình êm hả, không còn cảm giác khó chịu như lúc trước nữa. Mình ăn uống tốt hơn và đã cảm thấy ngon miệng chỉ sau khoảng 5 ngày sử dụng liên tiếp. Sau khi các triệu chứng hết, mình đã ngưng sử dụng. Thỉnh thoảng mình có sử dụng lại lại để ngăn ngừa trào ngược xảy ra. Từ đó đến nay các lần trào ngược đến với mình làm hẳn. Mình còn biết là hỗn hợp này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không chỉ là điều trị trào ngược dạ dày, hơn nữa nó còn rất an toàn đối với  cơ thể”.

Một số mẹo chữa trào ngược dạ dày khác

Dùng nghệ

Nghệ là là vị thuốc nổi tiếng với tác dụng điều trị các bệnh về dạ dày. Bởi vì trong nghệ tươi có chứa curcumin và các dẫn chất của nó.

Để thuận tiện bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ để điều trị trào ngược dạ dày. Có thể pha tinh bột nghệ với lượng nước vừa đủ hoặc phối hợp với mật ong để dễ uống và tăng hiệu quả điều trị.

Bạn lấy 1 đến 2 thìa tinh bột nghệ. Sau đó thêm thêm 50 ml nước ấm, rồi sử dụng trực tiếp. Có thể thêm chút mật ong vừa tăng hiệu quả lại vừa ngọt thơm dễ uống.

Dùng mật ong

Mật ong cũng là một vị thuốc khá hiệu quả trong điều trị các bệnh về dạ dày. Để sử dụng mật ong hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày, bạn tiến hành như sau:

Thêm mật ong vào các loại trà đặc sử dụng, có thể là trà hoa cúc, hoặc tinh bột nghệ, … sau đó bạn khuấy đều và sử dụng trực tiếp .

Uống dấm táo

Dấm táo có khả năng làm giảm nồng độ axit dịch vị, do đó làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày do lượng axit trong dạ dày quá nhiều. Đồng thời dấm táo còn giúp bổ sung một số các enzym có lợi cho việc tiêu hóa nên giảm các triệu chứng đầy bụng, chán ăn.

Bạn nên sử dụng giấm táo trực tiếp bằng cách pha loãng với nước ấm theo tỷ lệ 2 thìa cà phê: 200ml nước.

Bạn nên uống hỗn hợp sau khi ăn khoảng 2 giờ hoặc sau khi các triệu chứng trào ngược dạ dày bùng phát

Tham khảo:

https://www.healthline.com/health/digestive-health/ginger-for-acid-reflux

Xem thêm: [Bật mí] Mách bạn cách chữa trào ngược dạ dày thực quản tại nhà